Vinho Vega Sicilia Unico Reserva Especial 750 ml - 2015

Descrição

Vega Sicilia Unico Reserva Especial é o vinho mais raro e disputado de Vega Sicilia. Incrivelmente complexo e sofisticado, é elaborado com um corte de 3 safras diferentes de Vega Sicilia Unico, originando um vinho singular, que combina as qualidades e nuances de cada safra ¿ por isso que ao invés de ser safrado, o vinho trás o ano em que o corte foi feito. O aristocrático 2013 é elaborado com as safras 1994, 1999 e 2000 e mereceu nada menos que 98 pontos de Robert Parker. Um vinho que harmoniza de maneira magistral potência e elegância. Um dos maiores e mais celebrados vinhos de todo o mundo.

Produtor - Vega Sicilia

País - Espanha

Região - Ribera del Duero

Tipo – Tinto

 Uva - Tempranillo e Cabernet Sauvigno  

Volume - 750 ml   

Teor alcoólico - 14%

Temperatura de Serviço - 18 a 20ºC

 Corpo – Encorpado

Sugestão de decantação – Sim

Sugestão de guarda - Mais de 10 anos

Validade - Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro

Vinhedo - As vinhas são cultivadas em terrenos com solos localizados entre    encostas que descem desde o deserto até a planície. A superfície do solo é composta de pequenos fragmentos de pedra calcária, abundância de quartzo e cascalho na profundidade e aparecer uma matriz de areia.

Vinificação - Corte das safras 90, 91 e 96. Os vinhos foram vinificados com controle de temperatura, com vinificação tradicional. A fermentação malolática foi completa em carvalho.

Maturação - Após a fermentação passa por aquilo que é, provavelmente, o      envelhecimento mais longo no mundo, em um vinho tinto, quase 10 anos entre madeira e garrafa. Passando por diferentes fases em diferentes tipos de barris. Barris de madeira franceses e americanos novos e usados 225 litros e cubas de 20.000 litros