Vinho Dona Paula Estate Blue Edition 750 ml

Vinho Dona Paula Estate Blue Edition 750 ml

Aos pés da Cordilheira dos Andes em Mendoza nasceu Doña Paula, vinícola de terroir próprio, com certificado de sustentabilidade e práticas de respeito e integração ambiental. De cor violeta intensa. No nariz, apresenta aromas de frutas vermelhas frescas que vêm do Malbec., do Pinot Noir notas de cerejas, enquanto o Bonarda a complexidade com notas de amoras e cassis. Bom volume em boca, taninos sedosos conferem um final longo e agradável.

Doña Paula Estate Blue Edition vem de nosso vinhedo El Alto em Ugarteche, Luján de Cuyo. Essas videiras rendem de 7 a 10 toneladas por hectare e são cultivadas em espaldeiras, utilizando irrigação por gotejamento. O clima desta propriedade, localizada a 1.050 metros (3.445 pés) acima do nível do mar, é caracterizado por seus dias quentes e noites frias, com uma variação de temperatura média de 14 ° C (57,2 ° F) e uma precipitação média anual de 250 mm. (9,8 pol.). Em Doña Paula, nossos vinhedos sempre foram administrados com práticas agrícolas sustentáveis.

As uvas são colhidas a dedo de meados ao final de março. A maceração pré-fermentativa a frio permite a preservação dos aromas primários. A temperatura durante a fermentação do mosto varia de 25 a 28 ° C (77 a 82,4 ° F). Realiza-se uma fermentação malolática espontânea e o blend é feito próximo ao engarrafamento.

Este vinho apresenta uma cor violeta intensa com matizes pretos. No nariz apresenta-se os aromas a frutos silvestres frescos provenientes do Malbec. O Pinot Noir dá notas de cereja enquanto o Bonarda intensifica a complexidade com amoras e groselha. Apresenta bom volume de boca e taninos sedosos que conduzem a um final longo e agradável

Notas de Prova:
De cor violeta intensa. No nariz, apresenta aromas de frutas vermelhas frescas que adquirem do Malbec., Do Pinot Noir notas de cerejas, enquanto o Bonarda a complexidade com notas de amoras e cassis. Bom volume em boca, taninos sedosos conferem um final longo e agradável.

Cor: Violeta intensa com matizes pretos
Aroma: Destacam-se aromas de frutos silvestres frescos vindos do Malbec, o Pinot Noir dá notas de cereja enquanto o bonarda intensifica a complexidade com amoras e groselha.
Notas: Apresenta bom volume de boca e taninos sedosos que conduzem a um final longo e agradável.
Harmonização: Carnes vermelhas, lombo de porco massas com molhos encorpados, queijos duros.

Teor Alcoólico 13,2%
Temperatura de Serviço:16°C a 18°C

Tipo:Tinto
Uvas:60% Malbec 30% Pinor Noir 10% Bonarda

País:Argentina
Região:Mendoza
Produtor:Doña Paula