Espumante Barton & Guestier 750ml - Sem Álcool

Visão Geral

• Marca e Produto: Produzido pela Barton & Guestier, uma das mais antigas casas de vinho da França . Esta é a versão sem álcool (desalcolizada) do seu espumante .

• Conteúdo: 750ml .

• Origem: França, com uvas provenientes de regiões como o Vale do Loire .

Características Sensoriais

• Visual: Apresenta uma cor branco-dourada ou amarelo-palha, com reflexos dourados e uma perlage (bolhas) fina e duradoura .

• Aroma: O nariz é intenso e aromático, com notas florais e frutadas delicadas, características da uva Muscat . Algumas descrições também mencionam notas de pêssego, brioche e baunilha .

• Sabor: É um espumante de estilo meio-seco (semi-dry), leve, fresco e frutado . O paladar é bem equilibrado, com acidez agradável e um final longo e refrescante . Apesar de frutado, alguns consumidores o consideram um pouco doce demais . É descrito como uma alternativa sofisticada a um Prosecco ou Champanhe .

Processo de Produção

• Uvas: Produzido com 100% uvas Muscat .

• Vinificação: O processo segue o método tradicional: seleção das melhores uvas, prensagem suave e fermentação a baixa temperatura para preservar os aromas . O envelhecimento ocorre em cubas de aço inoxidável .

• Remoção do Álcool: O álcool é removido por um processo de Osmose Reversa . Neste método, os compostos de aroma e sabor são filtrados e preservados antes da evaporação do álcool, garantindo que as características originais do vinho sejam mantidas .

Harmonização e Consumo

• Teor Alcoólico: Contém menos de 0.5% de álcool por volume .

• Harmonização: É ideal como aperitivo ou para acompanhar sobremesas . Também combina bem com entradas leves, saladas, frutos do mar, sushi e culinária oriental .

• Serviço: Deve ser servido bem gelado, entre 5°C e 6°C .

• Informações Adicionais: O produto é vegano e não contém adição de açúcar