Vinho Gran Enemigo El Cepillo Cabernet-Franc 750 ml

Vinho Gran Enemigo El Cepillo Cabernet Franc 750 ml

O fantástico Gran Enemigo El Cepillo é elaborado pelo cultuado enólogo Alejandro Vigil. Com vinhedos localizados a cerca de 1300 metros de altitude a Cabernet Franc é proveniente de San Carlos e cultivada em altas densidades em sólos de fundo calcáreo. É elegante e complexo em seus aromas, concentrado e de longa persistência em boca.

As uvas Cabernet Franc, combinadas com uma pequena quantidade (15%) de uvas Malbec, foram coletadas em cinco dias diferentes ao longo de seis semanas para garantir que todas as uvas estivessem perfeitamente maduras. Cerca de 30% dos caules foram mantidos para dar ao vinho sua frescura e tanicidade. Foi então fermentado em barris de carvalho francês usados ​​antes de passar 15 meses em barris de cem anos de idade.
Aromas e sabores lembram frutas negras maduras, com notas de especiarias. Paladar com ótima textura, taninos macios e um toque apimentado. Elegante e expressivo, como todos os vinhos de Alejandro Vigil.

Notas de Prova:
É elegante e complexo em seus aromas, concentrado e de longa persistência em boca, aromas de frutas negras do bosque, minerais e de especiarias.

Visual:Vermelho Púrpura
Aromas: de frutas negras do bosque, minerais e de especiarias.
Paladar: É elegante e complexo em seus aromas, concentrado e de longa persistência em boca.
Harmonização:Carnes vermelhas, Massas com molho vermelho, Queijos

Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Franc 85% Malbec 15%

País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Adrianna Catena (El Enemigo)